Столовка из детства

Недавно обнаружила находку – меню из далекого советского детства от Госплана за 1971 год.

Нахлынула ностальгия. Вы только посмотрите, какое количество блюд, а цену на них.

Блюда по смешным ценам. А глаза разбегаются от их разнообразия. С огромным удовольствием выпила бы сейчас чая с лимоном, которое так не любила в детстве, и съела бы мороженое с вареньем.

Цены просто космические. Представляете, вкуснейшие блины с маслом всего за12 коп.

Меню увидела в музее социального быта, решила сделать фотографию уникального шедевра.

Все по ГОСТу – холодные закуски, первые, вторые блюда, десерты, напитки, с указанием цены за определенное количество грамм, указана дата 02 мая 1971 года и подписи директора и заведующего производства.

Поделюсь с вами самыми известными и вкусными блюдами, с указанием цены. Кому интересно, можете увеличить фото и более детально рассмотреть. Столовка из детства –

отличная идея для открытия собственного бизнеса.

Назад в СССР

Холодные закуски

Разнообразие закусок впечатляет от сервелата и сыра до жареного хека.

Только посмотрите:

Хек жареный под маринадом 100/60 г – 12 коп.

Бутерброд с сыром 2/50 г – 10 коп.

Икра кабачковая 100 г – 10 коп.

Салат из свежих помидоров со сметаной 100 г – 85 коп.

Сыр Голландский 50 г – 18 коп.

Первые блюда

Бульон мясной с фрикадельками 475/75 г – 19 коп.

Суп с домашней лапшой и индейкой 500/45 г – 81 коп.

Вторые блюда

Поджарка из свинины с гарниром 76 г – 46 коп.

Индейка жаренная и котлета с гарниром 75 г– 89 коп.

Пельмени сибирские с маслом 210/200 г – 40 коп.

Шашлык из свинины с гарниром 118/100 г – 71 коп.

Блины с маслом 160/150 г – 12 коп.

Гарниры на выбор к обеденным блюдам

Где такое сейчас есть – бесплатные гарниры. У нас только благотворительные обеды бесплатно, и то в целях рекламы. А тут тебе капуста квашенная и тушенная, каша гречневая, вермишель отварная, картофель. И порция я вам скажу приличная от 50 до 240 г. Стоимость основного и дополнительного гарнира входила в стоимость блюда.

Фирменные блюда

Суп столичный с говядиной 500 / 75 г – 55 коп.

Котлеты Спутник 280/ 140 г – 89 коп.

Мясо деликатесное с гарниром 300 / 100 г – 77 коп.

Десерты

Компот из консервированных фруктов 200 мл — 14 коп.

Мороженое с вареньем 200 г – 14 коп.

Напитки

Чай с сахаром 200 мл – 6 коп.

Чай с лимоном 200 мл – 11 коп.

Кофе растворимый 150 мл – 8 коп.

Да, сейчас времена не те, а так хочется гречки с гуляшем и компота из сухофруктов.