Факторы, которые отличают зеленый, красный и желтый перец

Как Вы считаете, зеленый, красный и желтый перец отличаются между собой по вкусовым качествам? 

Естественно, что у каждого есть своя особенность. Даже перец одного цвета может иметь разный вкус. Растут же они на разных кустах. Период зрелости у каждого индивидуален. Гурманы сделали анализ и выделили факторы, которые отличают зеленый, красный и желтый перец.

Зеленый перец

Другими словами это как бы не совсем поспевшие перцы. Имеет немного горький привкус, но богат таким веществом как хлорофилл. Способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. Также в его состав входят витамины А и Е.

Красный перец

 Полон сока и витаминов созревший овощ. Он богат лютеином и витамином А.  Это очень важно для органов зрения. Способствует укреплению иммунитета и помогает в борьбе с недугами.

Желтый перец

Это золотая середина между двумя перцем. Имеет нейтральный аромат, что делает его незаменимым компонентом многих блюд. Очень полезен для пожилых людей благодаря высокому содержанию лютеина. Снижает концентрацию холестерина в крови и чистит сосуды.

Прежде чем выбрать какой вид перца вам подходит, проконсультируйтесь с вашим доктором.