Советская еда была натуральной и вкусной. А что сейчас?

Советская еда была натуральной и вкусной. А что сейчас? 

Когда речь идет о советский продуктах питания, у меня перед глазами появляется мороженое с прилепленной круглой бумажкой сверху.  Как я любила его в детстве. 

Часто люди того времени вспоминают СССР с теплотой. Наши бабушки и дедушки говорят, что вещи в то время и продукты были намного качественнее. Бабуля до сих пор накрывает праздничным стол по советским рецептам. Сегодня я хочу разобраться, правда ли, что продукты питания в то время были высокого качества? Сегодня на полках супермаркетов можно увидеть изобилие продуктов. На их состав и качество мало кто обращает внимание. Порой в красивой упаковке находится целая таблица Менделеева, состоящая из усилителей вкуса, консервантов и ГМО. Давайте сравним советские продукты с современными. 

Факты, что продукты в СССР были из натурального сырья и их вкус был лучше. 

  1. Отсутствие добавок

Продукты во времена СССР производились исключительно из натурального сырья. Не было усилителей вкуса, ГМО и консервантов. Срок хранения был ограничен. причем это было не полгода и не год, максимум неделя. Все это связано с натуральным сырьем. Советские люди были уверены в продуктах того времени. 

  1. Жесткие стандарты

Для каждого продукта был четкий ГОСТ. Отклонение от него было уголовно наказуемым. 

  1. Колбаса

Это отдельная тема для обсуждения. Конечно в советское время не было широкого ассортимента колбасы. В качестве сырья для нее использовали только мясо. Его заменять нельзя было. В ту пору о костной муки не подозревали. Это сейчас ее и крахмал добавляют в колбасные изделия лошадиными дозами. Тогда “Докторскую” колбасу можно было кушать даже людям страдающим расстройством ЖКТ. Она считалась диетической. Ведь в качестве сырья использовалось говяжье мясо. Сейчас “Докторскую” колбасу  я бы не рекомендовала есть даже здоровым людям. 

  1. Молочные продукты

Сейчас ассортимент молочной продукции зашкаливает. Заходишь в супермаркет, и глаза разбегаются от изобилия продукции. Другой вопрос из чего она состоит. В современном молоке нет ничего натурального. Зачастую производители стараются сэкономить и разводят сухое молоко в воде, а выдают его за натуральное. Посмотрите на сроки хранения молочной продукции, они довольно пролонгированные. В СССР молоко и кефир имели маленький срок хранения, потому что там не было консервантов, крахмала и вкусовых добавок. 

  1. Черный чай 

Люди того времени помнят самый вкусный чай со слоном на пачке. Это был натуральный цейлонский чай из цельного листья. Никто не упаковывал туда чайные отходы и не насыщал чай ароматизаторами. Сейчас чайные пакетики можно заварить даже в холодной воде. 

  1. Дефицит

Конечно в СССР был тотальный дефицит. К примеру, бананы тяжело было достать. Мандарины на новогодний стол тоже с трудом доставали. 

К той эпохи можно относится по-разному. У каждого есть право на свое мнение. Но одного не отнять, правил, которых придерживались все.